Os hashis de bambu são amplamente utilizados em diversos pratos da culinária asiática, como sushi, sashimi, noodles e até mesmo em refeições do dia a dia. Por serem leves e fáceis de manusear, permitem um controle preciso dos alimentos, tornando a experiência de degustação mais agradável. Além disso, o bambu é um material naturalmente antibacteriano, o que contribui para a saúde e segurança alimentar.